当要用西洋参时✿◈，提早3小时把当日要用的分量取出✿◈。先用清水浸洗两三次✿◈，把西洋参洗干净✿◈，然后用少量清水（以浸过所有西洋参后再加多半节手指水为准）✿◈，浸至参身稍软（约半小时或以上✿◈，须视参的✿◈：的粗细而定）✿◈，便可用菜刀把参切开✿◈，或用花剪剪开✿◈，而浸过西洋参的水✿◈，也可作煎参之用✿◈。

　　如上述把参洗干净后✿◈，在煮饭时把参放入碟内✿◈，放在饭面蒸至参身变软✿◈，即可切或剪成片备用✿◈。如果参身很粗✿◈，可用碗放在电饭煲内隔水蒸至软后✿◈，再切或剪成片✿◈，此方法可切较多分量✿◈，用剩的放冰箱内可保存一星期✿◈。

　　这种方法最适合每天使用参者✿◈，如果每天服用一重量✿◈，可在参干时把要用的分量称好✿◈，当切后再按参的总量平均或按比例称重便可✿◈。

　　如果要立即用参✿◈，最快的方法是把西洋参洗干净后✿◈，立即用煲汤布袋把参袋好✿◈，放到水内煲✿◈，煲至半小时左右✿◈，捞起袋✿◈，取出参即可把它切或剪成片后✿◈，即把参放回水里再煲✿◈。在此tI参期间✿◈，可把火改至最慢火✿◈，以减少影响✿◈。

　　在外国所购买的西洋参常带有参芦（或称“芦头”）✿◈，中医一般都认为芦头无药效✿◈，因此弃去✿◈，有些更认为芦头会“解参”（即减少参的功效）✿◈。但笔者并不认同✿◈，近年有不少研究指出✿◈，芦头所含的西洋参总皂苷较整枝西洋参为高✿◈。

　　当要用西洋参时✿◈，提早3小时把当日要用的分量取出✿◈。先用清水浸洗两三次✿◈，把西洋参洗干净✿◈，然后用少量清水（以浸过所有西洋参后再加多半节手指水为准）✿◈，浸至参身稍软（约半小时或以上✿◈，须视参的✿◈：的粗细而定）✿◈，便可用菜刀把参切开✿◈，或用花剪剪开✿◈，而浸过西洋参的水✿◈，也可作煎参之用三国敢达j9九游会✿◈。

　　如上述把参洗干净后✿◈，在煮饭时把参放入碟内三国敢达✿◈，放在饭面蒸至参身变软✿◈，即可切或剪成片备用✿◈。如果参身很粗✿◈，可用碗放在电饭煲内隔水蒸至软后✿◈，再切或剪成片✿◈，此方法可切较多分量✿◈，用剩的放冰箱内可保存一星期✿◈。

　　这种方法最适合每天使用参者✿◈，如果每天服用一重量✿◈，可在参干时把要用的分量称好✿◈，当切后再按参的总量平均或按比例称重便可✿◈。

　　如果要立即用参✿◈，最快的方法是把西洋参洗干净后✿◈，立即用煲汤布袋把参袋好✿◈，放到水内煲j9九游会✿◈，煲至半小时左右✿◈，捞起袋✿◈，取出参即可把它切或剪成片后✿◈，即把参放回水里再煲✿◈。在此tI参期间✿◈，可把火改至最慢火✿◈，以减少影响✿◈。

　　西洋参（学名✿◈：us）是五加科人参属多年生草木植物✿◈，别名花旗参✿◈、洋参✿◈、西洋人参✿◈、✿◈，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州✿◈，中国北京怀柔与长白山等地也有种植✿◈。加拿大产的叫西洋参✿◈，美国参产的叫花旗参✿◈，服用方法分为煮✿◈、炖✿◈、蒸食✿◈、切片含化✿◈、研成细粉冲服等✿◈。

　　多年生草木✿◈，主根呈圆形或纺锤形✿◈，表面浅黄色或黄白色✿◈，色泽油光✿◈，皮纹细腻✿◈，质地饱满而结实✿◈，断切面干净✿◈，呈现较清晰的菊花纹理✿◈，参片甘苦味浓✿◈，透喉✿◈，全体无毛✿◈。根肉质✿◈，纺锤形✿◈，有时呈分歧状✿◈。根茎短✿◈。茎圆柱形✿◈，长约25cm[8u58药材网✿◈，有纵条纹✿◈，或略具棱✿◈。

　　1．浸软切片当要用西洋参时✿◈，提早3小时把当日要用的分量取出✿◈。先用清水浸洗两三次✿◈，把西洋参洗干净✿◈，然后用少量清水（以浸过所有西洋参后再加多半节手指水为准）✿◈，浸至参身稍软（约半小时或以上✿◈，须视参的✿◈：的粗细而定）✿◈，便可用菜刀把参切开✿◈，或用花剪剪开✿◈，而浸过西洋参的水✿◈，也可作煎参之用✿◈。

　　2．蒸软切片如上述把参洗干净后j9九游会✿◈，在煮饭时把参放入碟内✿◈，放在饭面蒸至参身变软三国敢达✿◈，即可切或剪成片备用✿◈。如果参身很粗✿◈，可用碗放在电饭煲内隔水蒸至软后✿◈，再切或剪成片✿◈，此方法可切较多分量✿◈，用剩的放冰箱内可保存一星期三国敢达✿◈。这种方法最适合每天使用参者✿◈，如果每天服用一重量✿◈，可在参干时把要用的分量称好✿◈，当切后再按参的总量平均或按比例称重便可✿◈。

　　3．煲软切片如果要立即用参✿◈，最快的方法是把西洋参洗干净后✿◈，立即用煲汤布袋把参袋好✿◈，放到水内煲✿◈，煲至半小时左右✿◈，捞起袋✿◈，取出参即可把它切或剪成片后✿◈，即把参放回水里再煲✿◈。在此tI参期间✿◈，可把火改至最慢火✿◈，以减少影响✿◈。

　　西洋参（学名✿◈：us）是五加科人参属多年生草木植物✿◈，别名花旗参✿◈、洋参✿◈、西洋人参✿◈、j9九游会✿◈，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州✿◈，中国北京怀柔与长白山等地也有种植✿◈。加拿大产的叫西洋参✿◈，美国参产的叫花旗参✿◈，服用方法分为煮✿◈、炖✿◈、蒸食✿◈、切片含化✿◈、研成细粉冲服等✿◈。

　　多年生草木✿◈，主根呈圆形或纺锤形✿◈，表面浅黄色或黄白色✿◈，色泽油光✿◈，皮纹细腻✿◈，质地饱满而结实✿◈，断切面干净✿◈，呈现较清晰的菊花纹理✿◈，参片甘苦味浓✿◈，透喉✿◈，全体无毛✿◈。根肉质✿◈，纺锤形✿◈，有时呈分歧状✿◈。根茎短✿◈。茎圆柱形✿◈，长约25cm✿◈，有纵条纹✿◈，或略具棱✿◈。

　　花旗参切片最快的方法是把花旗参洗净✿◈，放到电饭煲✿◈，煲至半小时左右至发软✿◈，拿出后即可切片✿◈。整粒的花旗参煲汤亦可不用切片✿◈，洗净后用开水浸泡8-12小时后✿◈，连同参水一起煲汤即可✿◈。浸泡时最好放到冰箱保鲜层以免变味✿◈。此种方法服用花旗参最为简便✿◈，营养又不会流失✿◈。花旗参也叫西洋参✿◈，产于美国威斯康辛州的进口西洋参✿◈，生长年限长✿◈、有效活性成分人参皂苷含量最高✿◈。目前仅有像福临门西洋参✿◈、同仁堂等少数大型品牌能够买到✿◈，而福临门的较为实惠✿◈。经常服用花旗参具有滋阴补气✿◈，宁神益智及清热生津✿◈，降火消暑的双重功效✿◈。

　　将西洋参切片✿◈，取3克放入砂锅内✿◈，加水适量✿◈，用文火煮10分钟左右✿◈，趁早饭前空腹✿◈，将参片与参汤一起服下✿◈。

　　将西洋参切片✿◈，每日取2~5克放入瓷碗中三国敢达✿◈，加适量水浸泡3~5小时✿◈，碗口加盖✿◈，再将基置于锅内✿◈，隔水蒸炖20~30分钟✿◈，早饭前半小时服用

　　西洋参及西洋参制品的鉴别方法目前✿◈，市场上花旗参制品种类繁多✿◈，令人目不暇接✿◈。如何辨别花旗参的真伪✿◈，应引起消费者的注意✿◈。正宗的花旗参味甘苦✿◈、性凉✿◈，入肺✿◈、胃✿◈，其成分主要含人参皂甙✿◈、树脂✿◈、挥发油✿◈、糖类等✿◈。花旗参按品质分为三种✿◈。第一种是好参✿◈，从外观看颜色较深✿◈。原产花旗参要比国产移种的花旗参颜色重✿◈。形状多为短粗纺锤形✿◈，纹理呈横向✿◈。国产移种的花旗参✿◈，纹理多趋于纵向✿◈。形状多为平滑细长的纺锤形或圆柱形✿◈。从切片内层观

　　花旗参可以搭配鸡肉煲汤✿◈，具体做法如下✿◈：主要材料✿◈：土鸡750克✿◈，花旗参10克✿◈，枸杞10克✿◈，小灰枣10颗✿◈，姜片6片（3片焯水✿◈、3片炖煮）料酒（焯水用）10毫升✿◈，盐适量✿◈，清水适量✿◈。1✿◈、锅里注入足量的清水放入3片姜和料酒✿◈。2✿◈、放入洗净的鸡块✿◈。3✿◈、敝盖大火烧开继续煮2-3分钟✿◈。4✿◈、鸡块捞出并用温水洗干净浮沫✿◈。5✿◈、鸡肉✿◈、红枣✿◈、花旗参✿◈、姜片加清水一起放入炖锅中✿◈。6✿◈、大火烧开✿◈，转小火盖盖慢炖✿◈。7✿◈、约1.5-2小时

　　花旗参又叫西洋参✿◈、洋参✿◈、美国人参等✿◈。原产地在美国和加拿大j9九游会✿◈，是为五加科植物西洋参参的根✿◈，和我国人参可谓是一母同胞✿◈，血缘很近✿◈，但药效有所不同✿◈，最大的优点是温补效果佳✿◈，不会出现流鼻血一类的上火症状✿◈。那么✿◈，西洋参有哪些功效与作用及食用方法呢？增强中枢神经系统功能花旗参中的皂甙可以有效增强中枢神经✿◈，达到静心凝神✿◈、

　　花旗参作为补气的保健首选药材✿◈，能够促进血清蛋白合成✿◈、骨髓蛋白合成✿◈、器官蛋白合成等✿◈，提高机体免疫力✿◈，抑制癌细胞生长✿◈，有效抵抗癌症✿◈。那么✿◈，?女人吃花旗参是有出好处的✿◈，可以补气美容✿◈。有这些好处✿◈，是有花旗参的功效决定的✿◈。花旗参具有滋阴补气✿◈，宁神益智及清热生津✿◈，降火消暑的双重功效✿◈。古语云✿◈：“西洋参性凉而补✿◈，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”✿◈。故补而不燥是西洋参的特别之处✿◈。花旗参强化心肌及增强心脏之活动能力

　　花旗参的味道很香✿◈，性纯和✿◈，有益气降火✿◈，生津止渴✿◈，解酒清热✿◈，健脾开胃的功效✿◈。适用于睡眠不足✿◈，口苦咽干✿◈，肝火上升的人✿◈。花旗参的功效具体如下✿◈：1）✿◈、增强中枢神经系统功能✿◈，这是花旗参最大的功效了✿◈。花旗参中的皂甙可以有效增强中枢神经✿◈，对中枢神经有很大的帮助✿◈，达到静心凝神（就是注意力比较容易集中的意思）✿◈、消除疲劳三国敢达✿◈、增强记忆力等作用✿◈，所以说保健功效是比较明显的✿◈，可适用于失眠（有一些人✿◈，特别是老人经常睡不着）✿◈、烦食品安全✿◈。中药养生✿◈！九游老哥俱乐部✿◈。